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第32回ワークショップ

2017.8.24 thu

料理教室 〜フルーツビネガーづくり〜

〈参加費/500円〉

開催日時:平成29年8月24日(木)10:30〜13:30

開催場所:長崎材木店 水廻りショールーム

8月のワークショップは「料理教室」を開催!

今、話題のフルーツビネガーを作ります。

暑い日が続いてお疲れ気味のお肌をリセット

フルーツとお酢のW効果で美肌を取り戻しましょう!

また、手軽でおしゃれなスタッフドバケッドで美味しいランチタイムも楽しみましょう^^

    

*** 終了しました。***

イベントレポート♪

皆さん こんにちは^^

毎日暑か〜   体調などくずされていませんか?

そんな なか、

昨日 、8月のワークショップを開催いたしました♪

ワークショップのお題は → スタイリッシュに美肌計画!

私が言うのも何ですが、今回は本当にスペシャルなワークショップ となりました。

と、言うのも。。。

料理教室ではすっかりお馴染みの 大島聖子先生が何年もかけて商品開発され、今、多方面で注目されている フルーツビネガー 飲むお酢『飲んで美』を皆で作りました ^^ /

もちろん 大島先生の『飲んで美』は中身の材料が全く違います、、、^^;

     〜 職人さんが懇切丁寧に仕込んだリンゴ酢と福岡の養蜂家さんがこだわりにこだわったハチミツと〈これが一番大事→〉先生の温かな愛情がた〜っぷり入っているんですもの 〜

            

また、軽い昼食用に これまた 話題の「スタッフドバケッド」にも挑戦。

皆で楽しく&美味しい時間を過ごしました♪

ご参加くださった皆さん ありがとうございました。

  • 今日はフルーツがいっぱいです♪

  • 教えてくださるのは、クッキングマジシャンとして福岡を拠点にご活躍の大島先生です♡ はじめにフルーツビネガーについてのお話しなどを。

  • 残留農薬などをしっかりと取り除く専用の粉(魔法の粉)で丁寧に洗うので、皮付きのままでも安心OK!

  • みんなに材料が行き渡りました。自分のぶんは自分でやってみよう!あれ?これもDIY?

  • うすーく、うすーく。ひたすら うすーく。これがポイントです。

  • 先生のお手本を見たところで。さぁ、やってみましょう!

  • みなさんの集中力が凄い!真剣な面持ちでフルーツをカッティング。とっても静かな料理教室^^;

  • 見てください!素晴らしいカッティングです。一列に並べて瓶詰めの準備です。

  • ココがポイント!いよいよビンにフルーツを詰めていきます。まるでお花が咲いたようですね♪美しい♡

  • 全てのフルーツがビンの中に入りました。ため息が出るビジュアルです(はぁ〜)

  • 先生の手さばきに見とれているばかりではいられません、、、DIYですから。さぁ、やってみましょう!!

  • フルーツが美しく収まったら、蜂蜜→りんご酢の順に分量を注ぎ、ビン口部分の水分をきれいに拭き取ってきっちりフタを締めます。

  • さあ!出来上がり!! いえいえ、飲み頃まで1週間の辛抱です。1日1回、ビンの上下をゆっくりとひっくり返してじっくりと育てるのです。

  • 最後はラッピング!プレゼントに喜ばれそう♪ でもこんなに苦労したんだからあげたくないよーーー ><

  • 上手にできました!なんだか愛おしさまで湧いてきちゃいました(笑)

  • 小腹がすく時間。フランスパンの中身をくり抜いて「スタッフドバケッド」を作ります!

  • スタッフドバケッドの中身は、先生が持ってきてくださっためちゃうまスパイス&マヨネーズで味付けしたカレー風味のポテトサラダです!

  • とにかく先生は引き出しがいっぱい!只今プロデュース中の ”めちゃくうまスパイス” (仮名)の事や、ためになるお話を面白おかしくしてくださいます。

  • 先ほどあけたバケッドの穴に具を入れます。ぎゅうぎゅうに押し込むのがポイント!

  • バケットは冷蔵庫で少し休ませると切り分けやすくなります。

  • 香りのよいレモングラスのハーブティーを合わせて楽しいランチタイム♪ おしゃべりにも花が咲きました^^

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