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第36回ワークショップ

2017.12.14 thu

料理教室 〜 自分にご褒美♪ X'masワンプレート♪〜

〈参加費/500円〉

開催日時:平成29年12月14日(木)10:30〜13:30

開催場所:長崎材木店水廻りショールーム

12月のワークショプは『料理教室』を開催!

いよいよ 街が煌めく季節がやってきます ☆

一年間頑張った自分へのご褒美として 一足早い X'masを楽しみませんか?

薪ストーブの優しい温もりもご体感いただけます。

   

  ☆☆☆ 終了いたしました。☆☆☆

イベントレポート♪

こんにちは ^^

寒い日が続きますが体調など崩されていませんか?

昨日は薪ストーブに火を入れながら、ワークショップ「料理教室」を開催しました。

早いもので 12月も半ばを過ぎました(><)

慌ただしい日常をしばし忘れて

 〜 自分にご褒美、ワンプレートランチ 〜 と題し、一足早い X’mas気分を味わいました。

 ====== メニュー =======

 ☆ 自家製ハーブソーセージ

 ☆クリスタル☆野菜と魚介のテリーヌ

 ☆X’masカラーポタージュスープ

 ☆スノーマンごはん

 ☆あつあつキャラメルりんご

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  • 楽しい雰囲気でスタート♪自己紹介でわかったのですが、今回は「子だくさん母さん」が多く、忙しい毎日を送っておられる模様。今日はめいいっぱい楽しんでください☆

  • いろんな分野に精通されていて、とにかく話題豊富な大島先生。今日も素敵な笑顔が弾けています^^

  • 本日は”糸島のハーブ”や珍しい”紫水菜”が登場♪ 先生が準備して下さるお野菜はいつも新鮮!

  • 三角巾・エプロン姿で準備万端!先生からメニュー紹介の後、二人一組になって調理開始デス!

  • 「X'masカラーポタージュスープ」チームです! 材料は、大根と人参。X’masカラー??!一体、どんな仕上がりになるのでしょうか?

  • 先生のお手本を食い入るように見つめるのは「テリーヌ」チーム。

  • 本日のメインディッシュ!「自家製ハーブソーセージ」用のミンチは、スライス肉をブレンダーでミンチにします!市販のミンチとは断然味が違います。この一手間が美味しさの秘訣☆

  • ハーブを刻んで投入します。フレッシュなハーブは香りが全く違いますね♪

  • 「ねぇねぇ、どうする?クミン入れる?」

  • 初めて見ました!こんなに可愛いミニトマト!!

  • これが意外と難しい!!! みんなで”お花トマト”にチャレンジしてみました!

  • さて、この”うっすーーーーいキュウリ”は、何に変身するのでしょうか?

  • 今日は、☆X’masワンプレート☆    生ハムも可愛らしくバラのカタチに盛り付けます。

  • ご飯は、「スノーマン」に見立てます。皆でおにぎりをにぎにぎ。

  • こんなに可愛い「スノーマン」が出来上がりました!あ!!「うっすーーーいキュウリ」の正体もわかりました?!このお皿の中に入っていますよ!

  • 大根・人参をコトコト茹でて、ミキサーにかけます!紫水菜をトッピングして「X’masカラー ポタージュスープ」の完成です。

  • なんとラブリーなサラダでしょう♡ 先生が余った野菜でささっと作ってくださいました^^

  • テリーヌも液を入れて仕上にかかります。まるで宝石箱の様です☆

  • デザートは、先生特製レシピの「あつあつキャラメルりんご」*^^*

  • いかがでしょう^^ X'masワンプレートが出来上がりました! 華やか☆

  • 部屋中がとっても良い香り!「早く食べた〜い!」と逸る気持ちを抑えて、「はい!チーズ!」

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